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  【关于魏家凉皮运用预制食材的争议】最近,在河南省郑州市,一位网友通过视频曝光了在魏家凉皮就餐时的发现,指出其厨房操作中运用了预先包装好的食材,引发了大众对其食物是否为预制菜的疑问。针对这一状况,共富财经向魏家凉皮求证,该品牌的一名工作人员解说说,他们的菜品是在中心厨房一致制造,通过夜间的冷冻处理,次日送达各门店,并保证当日运用。鉴于魏家凉皮作为连锁餐厅,为保持各地分店的菜品口味一致性,选用会集出产、一致配送的方法,这并不代表食物保存期长达半年或一年,实际上,这些食材的保鲜期限只要几天。魏家凉皮就此争议进行了正式回应。#魏家凉皮就预制菜争议发声# #郑州动态#

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